5月に銀座にオープンした話題のスイーツの新店「LOUANGE TOKYO Le Musee」へ。
美術館をイメージしたライトグレーのスタイリッシュな雰囲気の店内。
奥には落ち着いたイートインスペースがあります。
旬のフルーツを使用したアシェットデセールを頂きました。
紅茶は香りの良いマイティーリーフ
香りを試して好きな紅茶が選べます。
私はお店の方が選んでくださったピーチを頂きました。
素敵な形のカップ＆ソーサー。
＜マンゴーフォレ＞
宮崎県産マンゴー「太陽のタマゴ」を
使用した贅沢なアシェットデセール 。
濃厚な甘みのフレッシュマンゴーにココナッツクリーム、パッションフルーツの酸味のハーモニーが最高。
＜メロン・フォレ＞
静岡県産マスクメロン「エメラルドのめぐみ」を使用した究極のショートケーキ。
最高級のマスクメロンに、スーパーフードのグァバを合わせています。
みずみずしいマスクメロンに青リンゴのソースが爽やかで上品な味わい。
食べるのがもったいないくらいアート作品のような華やかで美しいデセールにうっとり。
美術館のような洗練された空間、サービスも素晴らしく、贅沢な時間を過ごしました。
東京都中央区銀座1-9-5