新年あけましておめでとうございます。
昨年は大変お世話になりました。
本年もよろしくお願いいたします。
今朝は最高に美しい初日の出を観ることができて、とても幸せな気分になりました。
今年は良い年になりそう
今年のおせちはたん熊北店の3段重を頂きました。
昭和3年、京都の高瀬川に創業、戦後は両千家や谷崎潤一郎、吉井勇などの文人をはじめ、数多くの人に愛されてきた京料理の名店です。壱の重
いくら醤油漬け、鶴亀かぶら、田作り、紅白蒲鉾、箱あゆ甘露煮、のし梅、絵馬くわい、丹波黒豆金箔添え、袱紗焼玉子、たたきごぼう、車海老艶に、鰊昆布巻、味付け数の子、子持昆布、きんとん、栗甘露煮、サーモン、花酢れんこん、赤海老真砂和え
弐の重
鶏松風、いま黄金焼、金柑甘露煮、鰻八幡巻、合鴨オレンジに、紅白なます、サーモントラウト西京焼、鯛生ずし、紅トロオニオン巻、鯛龍飛巻、穴子日の出揚げ煮、蛸やわらか煮
参の重
牛肉時雨煮、筍含め煮、海老芋煮、貝柱うま煮、金柑甘露煮、巻湯葉、八幡こんにゃく、あわびやわらか煮、裏白椎茸、れんこん煮、信田巻、ちぎり揚、梅花金時人参煮、
四季の趣向を凝らした伝統的な京料理の名店のおせちは新年らしく華やか、色々な種類のおせち料理が味わえて楽しかったです♪
記事が面白い！！役に立つと思われましたら、クリックをお願いします。（↓）