少し前のことになりますが、キュレーターをさせて頂いているぐるなびのメシコレの懇親会ランチで、銀座のbistro BARNYARDBistro BARNYARDへ行ってまいりました
店名の「Barnyard」とは「納屋の庭」という意味で、生産者から直送された新鮮で安全な食材を美味しく調理する「Farm to table」のカリフォルニア料理が頂けるレストランです。
店内は、レンガや木が使われていて温かみのある雰囲気です。
窓が大きくとられているので、明るい光が降り注ぎ、とても気持ちが良かったです。
メインが選べる平日限定のプリフィックスランチ（２０００円）を頂きました。
＜本日のサラダ＞
ケールなどたっぷりのグリーンのお野菜やグラノーラ、ドライフルーツ、温泉卵がのったサラダ。
みずみずしいお野菜に、温泉卵がとろ～り。
シリアルの食感、ドライフルーツの甘みが良いアクセントになっていて、モリモリ食べちゃいました♪
＜自家製パン＞
パンドミー、フォカッチャ、ドライフルーツ入りのパン。
ドライフルーツとナッツがゴロゴロっと入ったパンが好み。
＜清流若鶏のロースト 金柑とサワークリームのソース＞
しっとりと柔らかな舌触りの鶏のロースト。
金柑を使用した甘酸っぱくクリーミーなソースで頂きました。
他の方がオーダーされたスペアリブ、すごいボリュームでびっくり！！
＜抹茶ソースのアフォガード＞
抹茶のソースにチョコレートのアイスクリーム、その上に生クリームがのっています。
チョコレートのアイスクリームに抹茶のほろ苦さ、ふんわりとした生クリームのハーモニーが
最高です。
食後はオーガニックのコーヒーを頂きました♡
明るく気持ちの良い空間、お料理も女性好みのヘルシーなお料理で女子会ランチにぴったりのお店です。
初対面の方達でも美味しいものが好きという共通点で、グルメ話で盛り上がり、楽しい時間間を過ごしました