11月１日、岐阜に日本最大級のグルメ横丁がオープンしたと聞いて行ってきました♪
岐阜の駅から５分くらいのところにあります。
オープンは２段階に分かれていて、１１月１日に１階と２階がオープン、１１月２８日に３階がオープンするそうです。
イケメンと飛騨牛に惹かれて、１階にある飛騨牛ホルモン あさのに入ってみました。
オープンしたばかりなので、店内もピカピカ。
レモン＆マンゴーシャーベットサワーとラズベリーアイスレモンサワーで乾杯～♪
ホルモン焼き屋さんで、こんな可愛いインスタ映えのドリンクが出てくるとはびっくり♪
私はレモン＆マンゴーを頂いたのですが、レモンとマンゴーの果肉もゴロゴロっと入っていて、シャーベットがのっていて、爽やか。
レモンサワーは全部で１０種類あり、他にも夜のレモンティーや辛口生姜レモンサワーなど気になるメニューがいっぱいでした。
お通しとして、うま塩キャベツが出てきました。
ごま油の風味で、お肉の合間の箸休めにいただきました。
生肉好きなお友達の一緒だったので、桜ユッケも頂きました。
新鮮な馬肉のお刺身を使ったユッケ。
甘みのあるタレと卵黄とのハーモニーがGOOD！！
続いておススメ うま塩、コク味噌食べ比べセット（１８９０円）をオーダー。
まずはうま塩のお肉が運ばれてきました。
牛ホルモン、タン、トントロ、コリコリの４種類。
まずはもやしを炒め、タンから焼いていきます。
柔らかなタン。
このお値段でこんな美味しいタンがいただけるとは～！！
プルプルのホルモンは、飛騨牛です。
塩がお肉の旨みを引き立たせています。
トントロは脂が甘い。
コリコリは初めて頂きましたが、名前の通り、コリコリっとした食感が面白い。
続いて、コク味噌のお肉が運ばれてきました。
牛ホルモン、カルビ、ハラミ、ハートの４種類。
お肉は八丁味噌を使ったタレに漬け込まれています。
牛ホルモンとカルビ。
程よく脂ののったカルビ、八丁味噌とホルモンの組み合わせも絶妙！！
美味しい～♪
ハラミとハート。
ハラミはジューシー、ハートは実はあまり得意ではないのですが、生臭さもなく、八丁味噌の味付けで美味しくいただけました。
〆のおそば。
お肉を焼くとお肉の脂が落ちるという特殊な鉄板から鉄板の下に肉汁をため込み、焼きそばにからめます。
モチモチっとした食感のおそばに、肉汁と八丁味噌のタレがしっかりしみこんでいて、病みつきになってしまう美味しさ！！
八丁味噌で頂く焼肉は初めてでしたが、とっても気に入ってしまいました。
コク塩と旨味噌の食べ比べができて、飛騨牛のホルモンも頂けて、〆のおそばも美味しくて、これで１９８０円とは本当にお値打ちです。
オーナーの浅野さんもイケメンでとっても素敵な方でした。
ふらりと入ったお店でしたが、大ヒット！！
名古屋から３０分ほどで行けるので、名古屋に行ったら、又、立ち寄りたいよね～♪と友達と大盛り上がり！！
八丁味噌の焼肉と〆そば、そしてイケメンに会いに岐阜まで行ってしまいそうです
飛騨牛ホルモン あさの
