毎日寒い日が続いていますが、皆さま、お風邪などひいていらっしゃいませんか？
インフルエンザも流行っているようですので、くれぐれもお気をつけてくださいね
さて、今日は今の季節にとってもおススメのお店をご紹介させて頂きますね♪
川端御池を上がったところにあるピニョ食堂
韓国のスープ定食専門店で、ミシュランのビブグルマンにも掲載されています。
韓国の田舎のお家をイメージされたお店は、おひとり様でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。
メニューは韓国のスープの定食が中心で、スンドゥブ定食とソルロンタン定食をオーダーしました。
まず、バンチャンが運ばれてきました。
ごはんは大盛り、小盛りが選べるので、小盛りで。
＜スンドゥブ＞
あさりのお出汁におぼろ豆腐と豚肉が入ったあっさりとした味わいのスープ。
お豆腐がたっぷり入っていて、辛さは控えめの優しい味です。
＜ソルロンタン＞
すね肉と牛骨をコトコトと長時間煮込んだ白濁したスープ。
こちらも優しい味わいで、卓上のお塩と胡椒で、好みの味に仕上げます。
別添えのアミの塩辛とごま油も加えていただきました。
辛くて刺激的な味わいの韓国料理ではなく、お店のご主人が韓国の田舎を訪れた時に出会ったおばあちゃんのお料理のようなホッとできるお料理とお店を目指していらっしゃるのだそうです。
いつ伺っても、素朴で滋味深い味わいのスープに、心も体もホッと癒されます
京都府京都市左京区孫橋町18-3
℡：075-746-2444
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