南青山にあるイタリアン ラルテ沢藤でランチを頂きました♡
イタリアで4年半研鑽を積まれ、SALONE2007やTRATTORIA Briccolaでシェフを務められていた沢藤隆さんが独立されて、2014年にオープンされたお店です。
店内は、エレガントで落ち着いた雰囲気。
平日のみのPRANZO A（1500円）を頂きました♡
＜グリーンピースの冷たいスープ＞
グレープフルーツのジュレやミントがのっていて、涼やかなスープ。
目も舌も楽しませていただきました。
＜前菜盛り合わせ＞
さつまいもとブロッコリーのタルト、鳥もも肉のロースト、鶏レバーのパテ、お米のサラダが華やかなお皿に並べられています。
素材の味を生かした優しい味のタルト、しっとり柔らかな鳥のローストなど、どれも丁寧に作られていて美味しかった♡
＜パン＞
＜キャベツとからすみとスパゲティー＞
甘みのあるキャベツにからすみの塩気が絶妙です。
＜小菓子＞
オレンジのゼリー、チョコレートのテリーヌ、メレンゲ、クッキーと、バラエティ豊かで嬉しいです。
＜コーヒー＞
外苑前で、この内容で1500円とは、コスパが高いですよね。
店名の「ラルテ」とは、「アート」という意味。
見た目も味わいのアートのように美しく、独創的なお料理が楽しめます。
、
今回は軽めのコースをいただきましたが、今度はメインのついたコースも頂いてみたいです♡
記事が面白い、参考になると思われましたらぜひクリックをお願いいたします
いつも応援頂き、ありがとうございます