☆ラスクの工場見学もできる！！とっても楽しいスイーツのテーマパーク！！☆シベール☆

「山形の魅力体験ツアー」の続きです。

続いて向かったのは、ラスクが有名な洋菓子店　シベール

夏の山形ツアーの時に頂いたラスクがとっても美味しくて、
今度、山形に行った時は、ぜひ買って帰りたいと思っていたんですよね～


蔵王にあるシベールのファクトリーパークにあるラスク工場を見学しました♪

 （工場内は撮影不可ですが、特別に撮らせて頂いています）

 
シベールのラスクは、フランスパンからこだわって作っていらっしゃいます。

工場は、まずフランスパンを焼くことからスタートします。

フランスパンの生地を作る→生地を寝かす→クープ（斜めの切り込み）を入れる→パンを焼き上げる。



焼きあがったフランスパンは柔らかくすぐにカットできない為、半日～1日保管庫で保管し、
その後、フランスパンをカット→バターとグラニュー糖をふりかけ→ラスクに焼き上げていきます。

 実際に、作る工程を目の前で見ることが出来るのが楽しいですね♪



 工場見学の後はシベールのショップへ。

 


店内には、美味しそうなスイーツがずらりと並んでいて、テンションがあがっちゃいます！！

 

 


もちろんラスクもいっぱい！！

 

ベーカリーもあり、美味しそうなパンが並んでいます。

 

猿パン、めーちゃ可愛い♪

 

 奥には、明るくて、気持ちの良いカフェもあります。

 
それでは、シベールのラスクをご紹介させて頂きますね。

＜ラスク　プレーン＞

北海道産フレッシュバターの上澄みのみを使用し、厳選されたグラニュー糖をふりかけたたラスク。

サクサクっと香ばしい歯ごたえ、優しい甘さでシンプルに美味しいです。




＜チョコレートラスクル＞

スイスの高級チョコレートカルマ社のクーベルチュールチョコレートを使用したラスク。

ビターなカカオの味わいで、大人の為のラスクです。




＜つぶつぶ苺　チョコラスク＞

つぶつぶの苺の果肉を混ぜ込んだホワイトチョコレートをコーティングしたラスク。

個人的に、このラスク、一番のお気に入りです



＜ 大人のチョコレートラスク　ラムレーズン＆オレンジピール＞

ホワイトチョコレートにラムレーズン、ビターチョコレートにオレンジピール。

どちらもテッパンの組み合わせですよね。




＜福耳らすく　シナモンバター＞
 
オンラインショップ限定商品の フランスパンの両端を使った福耳らすく。

1口サイズで、シナモンの風味の香ばしいラスクは、食べ始めたら止まらなくなっちゃいます♪



＜だいふんとうラスク＞

こちらもオンラインショップ限定商品。

シベールのラスクはキレイなハート形なのですが、ハート形にならなかったラスクを
ホワイトチョコレートとたっぷりのふんとうで包み込んだラスク。

このラスクも、個人的にお気に入りでした



＜ガーリック＞

 青森県田子町産の刻んだ生ニンニクとオリーブオイルで作ったガーリックオイルに
北海道産フレッシュバターがブレンドされたラスク。

ガーリックトーストのような味で、スナック感覚で頂けるラスクです。


本当は、1時間位の滞在予定が予定時間が大幅に伸びてしまったほど、
とっても楽しいスイーツのテーマパークでした♪

工場も予約不要で、自由に見学することができるので、
蔵王に行かれたら、ぜひ立ち寄られることをおススメします


シベール

記事が面白い、参考になると思われましたら、ぜひクリックをお願いいたします。