世界中から賞賛されているガストロノミーの重鎮
ハインツ・ベック によるレストラン
「HEINTZ BECK 」 と「sensi by Heintz Beck 」 の2店舗が、
昨年の１１月、丸の内にオープン！！
先月、オールデイダイニングの
sensi by Heintz Beck
に行ってまいりました
パレスホテルの隣、和田倉濠に面した最高のロケーション！！
暖かくなったら、テラス席もいいですね～
ニューヨーク近代美術館を手掛けた世界的インテリアデザイナー
植木莞爾氏によってデザインされたモダンでスタイリッシュな店内。
6.5ｍの吹き抜けとガラス面で覆われた開放的で気持ちの良い空間です。
前菜、パスタかメイン、デザート、ドリンクの2600円のランチコースを頂きました
＜まぐろのカルパッチョ＞
アートのように美しく、華やかな前菜に心躍ります
柑橘の酸味のあるソースに、バジルのソースも爽やか、
紫芋のチップスの食感が、良いアクセントになっています。
＜パン＞
パンは3種類。
どれも美味しいのですが、しっとりモチモチのフォカッチャが、特に好みでした
キプロス島のスモークされた岩塩、黒炭の岩塩、オリーブオイルと一緒に頂きます♪
＜パスタのフライ＞
パリパリっと香ばしく、スパイシーな味付け。
ついつい手が伸びちゃう～♪
＜季節の鮮魚 フェンネルとオレンジのソース＞
絶妙な火入れのしっとりとした舌触りのお魚に、
柑橘系の爽やかなソースがいいですね
＜チーズケーキとラズベリーのシャーベット＞
酸味のあるクリーミーなチーズケーキに、甘酸っぱいラズベリーのシャーベット。
華やかで美しいデザート、目と舌で堪能させて頂きました
＜小菓子＞
バラエティに富んでいて、どれも美味しかったです♪
＜コーヒー＞
お店の方のサービスも丁寧で心地良く、開放的な気持ちの良い空間で、
洗練されたアーティスティックなモダンイタリアンをゆっくり楽しむことが出来て、
満足感の高いランチでした
2階にあるHEINTZ BECK も見せて頂きました。
1階のモダンな雰囲気と又、違った雰囲気で、白を基調としたエレガントな空間です。
2階からの眺め、絶景です！！！
思わず、わぁ～♪っと声をあげてしまいました！！
こちらは個室の席。
家族やお友達とのちょっとしたパーティーにもいいですね
なんと、個室は２名から予約できるそうですよ♪
個室料がかからないというのも、嬉しいところ。
今度はゆっくりと、２階でお食事を頂いてみたいですね
東京都千代田区丸の内1-1-3 1F
03-3284-0020
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