福井県の若狭高浜のグルメを満喫する旅の続きです
これまでの記事はこちら
1、高浜の海の幸盛りだくさんのランチ→☆
2、若狭たかはまひなまつり、町歩き、干物作り体験→☆
3、海が目の前、潮騒が聞こえる純和風の素敵なお宿→☆
4、若狭のふぐとかに満喫の夜ごはん♪→☆
２日目、お宿で朝食を頂いた後は、高浜グルメリゾートへ
高浜グルメリゾートとは・・
豊かな自然環境に恵まれた高浜町で収穫された食材をもとに、地元の飲食店や
旅館の料理人さんがこだわって作られたお料理を日本中の人に召し上がって頂きたい、
知って頂きたいという想いから生まれた「お腹もココロも癒される」リゾートなんです。
まず伺ったのは・・
コミュニティカフェレストラン コパン
こちらで頂いたのは、高浜の名産杜仲茶を使った杜仲茶アイス
抹茶のアイスやほうじ茶のアイスは食べたことがありますが、杜仲茶のアイスって珍しいですよね。
甘さ控えめでさっぱりとしていて、杜仲茶のクッキーの食感がいいんですよね～♪
美味しくてあっという間にペロリ
高浜にいらしたら、絶対に召し上がって頂きたいおススメスイーツです
次は可愛いパン屋さん、パンドレへ
お店に入った瞬間から、パンのとっても良い香り～
若狭高浜で作られている千成醤油のお醤油を生地に練り込んだ
お醤油クロワッサンは絶品！！
焼き立てが美味しいのはもちろんのこと、お家に買って帰り、翌朝、オーブントースターで
焼いて頂いたら、お醤油の香ばしい香りとバターの風味があいまって、とっても美味しかったです
続いてはオシャレなカフェ アンヴェルヴへ
梅ヴァニーユ
高浜産のはちみつ、舞鶴の卵、あおい町の梅ととことん地元の食材にこだわって作られた
アイスバーです。
はちみつと玉子の優しい味に、梅の甘酸っぱさの組み合わせが最高～
もっと食べたーい！！と思ったくらい気に入っちゃいました♪
バスの中で、パンショップむぎわら帽子の若狭ラスクも頂きました
楽天でも第２位に輝いた大人気の若狭ラスク
濃厚バター味を頂いたのですが、北海道産のバターの香ばしく、濃厚な風味が口の中に
広がります。
コッペパンを使っていて、硬すぎないのもいいですね♪
濃厚バター味以外にも、メープルナッツ味や杜仲茶味など気になるラスクが色々ありました。
ふぐ、かにだけじゃなくて、高浜には美味しいものがいっぱいで、食べ歩きも楽しいです♪
他にも気になるお店が色々あるので、全部制覇したいなぁ～
この後、ランチに行ったのですが、このお店も又、素晴らしかったんですよ
又、改めてご紹介させて頂きますので、お楽しみに～
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