12月22日に祇園にNEW OPENした
うどんミュージアム（博物館
)に行ってまいりました
日本全国のご当地うどんを食べ比べできるという博物館です♪
石畳の小路を通ると・・
中央にお庭があり、京都らしい趣の博物館は、元高級料亭など京町家４軒を改装して作られたそうです。
館内には、日本各地のうどんが飾られています。
こんなに色々な種類のうどんが食べられるんですよ～♪
何を食べるか迷っちゃいますね～
普通のサイズのうどんもありますが、小さいサイズのうどんもあるので、
色々食べ比べすることができます。
名前通り耳のような形の栃木県の「耳うどん」が気になってオーダー
それから大分県の「だんご汁」と群馬県の「ひもかわ汁」をオーダーしました♪
2階の席にご案内頂きました
広々としていて、席数もかなりあります。
栃木県の「耳うどん」
耳うどんは江戸末期「耳を食べると悪神に聞かれない」という魔除けの意味で、
食べられたのが由来なのだそう。
モチモチっとした耳の形のうどんに、鰹と煮干しの御出汁にお酒とお醤油の御出汁はあっさりとしていて
いくらでも食べられそう～♪
大分県の「だんご汁」
麺は平たいものからちぎったものまで。
お味噌汁の中に、おねぎや豚肉、ごぼう、人参が入っていて、素朴な懐かしい味わい。
群馬県の「ひもかわうどん」
厚さ１ｍｍ、大きさ１０ｃｍ以上の一反木綿のような大きなうどん。
きしめんのルーツとも言われているそうです。
昆布、鰹、しょうゆベースのキリっとしたつけ汁に、コシがあって、つるっとした食感のうどんは、
のど越しも良く、美味しかった
日本全国こんなに色々な種類のうどんがあるんですね～
それぞれに歴史があったり、御出汁や味付けや麺も違うので、面白いです♪
まだまだ食べたことのないうどんがいっぱ～い！！
全部制覇してみたいなぁ～
京都市東山区祇園北側238-2
℡：075-531-0888
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