週末、早起きをして、「京都で一番パンケーキが美味しい」と評判のお店へ
西陣にあるカフェ ラインベック というお店です。
アメリカで学ばれたオーナー・パティシエ 平野顕子さんが手がけるニューヨークスタイル
のパンケーキ専門店で、烏丸御池にある松之助や、東京の代官山にある松之助N.Yの姉妹店です。
京町家を改装したお店。
店内は、京町家にアメリカンな雰囲気をミックスしたアットホームな雰囲気。
モーニングメニューの中から、リコッタパンケーキをオーダー
リコッタパンケーキ
パンケーキは、注文をしてから生地を合わせ、フライパンで１枚１枚丁寧に焼き上げてくださいます♪
リコッタは、リコッタチーズが中に入っています。
焼きあがったばかりなので、湯気が上がっています。
フワッフワ～！！
一口食べた瞬間から、虜になってしまうこの食感о(ж＞▽＜)ｙ ☆
ホットケーキというより、スフレのようにフワフワで、とろけるような口どけです。
パンケーキ自体には、甘さがほとんどないので、自家製のメープルシロップにつけて頂きます♪
リコッタチーズの酸味とメープルシロップの優しい甘さがベストマッチ！！
とてもシンプルですが、パンケーキ自体が本当に美味しいので、
バターやメープルシロップなどを上に載せず、パンケーキの優しい味わいや食感を楽しめる
この状態で頂くのが一番ベストなのだと思います
コーヒーと一緒に頂きました♪
「京都で美味しいパンケーキ」という評判は、本当でした
テーブルの上にゲストブックが置いてあったのですが、遠くからわざわざこのパンケーキを
食べにくる方も多いようです。
私は開店時間の８時に行ったのですが、あっという間に席は満席に！！
フワフワで美味しいパンケーキを頂いて、朝から幸せな気分になりました
モーニングタイム以降も、もちろんパンケーキを頂くことができますよ
京都で一番美味しいパンケーキ、皆さんもぜひ召し上がってみてくださいね
京都市上京区大宮通中立売上ル石薬師町692
TEL 075-451-1208
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いつも応援頂き、ありがとうございます
カフェ ラインベック
（カフェ
/ 今出川駅
）