久しぶりにインドネシア料理が食べたくなり、
外苑前のBli Made
へ
バリ島出身のオーナーシェフ マデさんの作る本格的な
インドネシア料理が頂けるお店。
キラー通り沿い、外苑前のベルコモンズの隣の雑居ビルの
2階にあります。
店内は、インドネシアの小物などが飾られ、アットホームな
雰囲気。
窓際の席に案内して頂きました
インドネシアのアラックというお酒を使ったカクテルで乾杯
えびせんべい
これ、大好きなんですよね～
海老の風味のしっとりとした食感のおせんべい、バリバリ
食べちゃう～
ガドガド
インドネシアのサラダといえば、これは欠かせませんよね。
ピーナツソースの温野菜のサラダです。
サテー
これも私の大好物
豚肉と鶏肉の串焼き。
お肉自体にスパイスがきいていて、香ばしく焼かれています。
ピーナツソースとの相性も抜群。
「お代わり～！！」と叫びたい位、美味しかった
今まで日本で食べたサテーの中で、ここのサテーがNO．1だと
思います
空心菜の炒め
空心菜の炒めは、エスニック料理のお店では、定番のメニューですが、
こちらのお店では、スパイシーなサンバルがきいているのと、
お豆もたっぷり載っていて、味に広がりがあるんですよね。
この空心菜もかなりHITでした
イカンバッカル
本日の魚のグリルです、
スパイスでしっかりと下味がつけられたお魚は、香ばしく
焼かれていて、最高に美味しい～
これね、ほんと美味しくて、食べている間、「美味しい～♪」
を何度言ったことか。
思い出すだけで、又、食べたくなってしまうお料理です
どのお料理も日本人向けにアレンジされたものでは
なく、本場インドネシアの味で、大満足
窓際の席で夜風に吹かれながら、サテーを食べていると、
気分はもうバリ～
ここが青山であることを忘れてしまうほど・・
隠れ家にしておきたいような素敵なお店です
東京都港区北青山２－１２－２７ ハレクラニ北青山2F
℡：03-5410-1933
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