ソウルの朝食は、ソルロンタンを食べに
神仙ソルロンタン へ
お店は、明洞のソウルロイヤルホテルの正面にあるので、
アクセスも便利。
日本人観光客も多いお店です。
テーブルの上のステンレスのケースに入っている
キムチは取り放題
豆腐と野菜入りソルロンタンをオーダーしました
乳白色のスープ
牛の頭・足・ひじ肉・骨・内蔵などを長時間煮込んで作られたスープは、
あっさりしているのですが、しっかりとコクがあります。
味付けはほとんどされていないので、、テーブルの上にある塩と胡椒で、
自分の好みの味に仕上げます。
牛肉とネギの他、お豆腐やもやしが入っているので、
食べ応えもありますよ
もやしとお豆腐は、酢醤油につけて頂いても美味しい～
こちらは、普通のソルロンタン
コクがありながら、あっさりとしたスープのソルロンタンは、
焼肉など食べすぎた日の翌日の朝食におススメ
24時間営業なので、夜中にちょっとお腹が空いた時など
に立ち寄るのにもいいですね～
ソウル市中区明洞２街２－２
℡02-777-4531
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