先日、北茨城の魚の宿まるみつ の
新鮮なお魚づくし＆鮟鱇のフルコースについてお伝えしましたが・・
（新鮮なお魚＆鮟鱇フルコースの記事はこちら→❤ ）
朝ごはんもと～っても素晴らしかったんです
朝から鯛しゃぶ～
めっちゃテンションあがっちゃいま～す
まずはお野菜を入れて・・
新鮮な真鯛なので、サッとお湯にくぐらせる程度で、頂きま～す
ツブ貝もしゃぶしゃぶで頂きました。
コリコリっとした食感で、美味しかったぁ～
そしてもう１つのサプライズがこのお鍋
宿の方が、この鍋に８００度の熱さの焼き粘土を入れます
これは、まさに入れた瞬間です
わわわわわわ～
グツグツボコボコと煮立っています
そして・・・
出来あがったのが、このお味噌汁
天心汁という名前だそうです。
中には、カナガシラというお魚がまるごと入っています。
岩海苔の入ったお椀に注いで頂きます
お魚のお出汁がきいたお味噌汁、体も温まるしとっても美味しい～
お魚にもお味噌の味が染み込んで、旨みが増しています。
朝から最高に楽しくて、美味しいお食事に大満足
普段そんなにご飯を食べない私も、ガッツリお代わりをしちゃいました
まるで漁師さんのお家に招かれたような
驚くほど新鮮で美味しい海の幸の数々・・
そして宿の方の温かいホスピタリティーに触れ、
とても幸せで楽しい時間を過ごすことができました
茨城県北茨城市平潟町２３５
℡：0293－46-0569
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