週末、恵比寿のモンタンベールでランチをしました
「職人気質のシェフズカリー」
という看板、以前からとっても気になっていたんですよね～
１３時半過ぎに行ったのですが、お客さんが次々と入ってきます。
人気のお店なんですね
店内は、モンブランの山小屋をイメージしたというビストロ風。
ホテルのフレンチでシェフをされていたという経歴のシェフのカレー、
どんなカレーかとっても楽しみです
プリプリ海老カレー（850円）
運ばれてきたとたん、なんともいえないいい香りに、食欲がそそられます。
早速ご飯にたっぷりかけて頂きま～す
カレーは、フレンチ仕込みのブイヨンに数種のカレースパイス、
玉ねぎ、人参、セロリなどの野菜をブレンドしてじっくり煮込み、
アクセントにキャラウェイを加えているそう。
野菜をじっくり煮込んだ甘みにスパイスがピリリときいていて、
とても深みのある味です。
海老はオーダーを受けてから、ソテーをしているそうで、プリップリ
カレーのソースと海老の食感のハーモニーが絶妙で、
あっという間にぺロリと頂いてしまいました
ランチタイムは、＋１５０円でデザートとドリンクが付きます
デザートのプリン
なめらかで、とっても美味しい～
デザートまで美味しくて大満足です
食後のコーヒーを頂きながら、のんびり・・
素材にもかなりこだわり、厳選した素材のみを使っているそう。
フレンチのシェフのカレーは、まさに職人気質の
シェフのこだわりのカレーでした
他にもフワッとオムレツカレーやシーフードカレー、
たっぷり野菜カレーなど気になるカレーがいっぱい！！
お値段もリーズナブルですし、美味しいカレーが
食べたくなった時に、おススメのお店です
東京都渋谷区恵比寿4-9-5 マンションニュー恵比寿1F
℡：03‐3441‐7521
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