シンガポールに行ったら、絶対食べたいと思っていたのが、カトンラクサ
カトンはシンガポールの東のほうにある地名で、ラクサの美味しいお店が
いっぱいあります。
私達が行ったのは、ホランドビレッジにあるカトンラクサのお店
こちらがカトンラクサ
ココナツミルクにチリペーストがミックスされたスープは濃厚でクリーミーで
ちょっぴりピリ辛。
この味、本当にやみつきになります
麺はお米で作った麺、かまぼこともやし、油揚げ、パクチーが入っています
貝が入っているお店もありますが、このお店は貝を入れるかどうか
選べます。
私はこの貝がちょっと苦手なので、貝抜きでお願いしました。
一緒に頂いたオタオタ
魚のすり身にココナツミルク、チリ、スパイスを混ぜた練りもの。
バナナやパンダンリーフの葉に包んで、焼いています。
これが又、スパイシーでGOOD～
この謎の白い飲み物はダンナ様が飲んだバーリーティー
バーリーは麦なので、文字からは麦茶のような飲みものを想像しますが、
大麦を煮出して作る甘い飲みもの。
と～～～っても甘くて、私は飲めませ～～ん
でもダンナ様は、この甘～～いバーリーティーが、
なぜか好きなんですよねぇ～！！
不思議・・・
カトンラクサのあまりの美味しさに、シンガポールまで来て
本当によかったぁぁ～って思いました
ちなみに・・
カトンラクサSサイズ3.5ドル（約210円）、オタオタ1ドル（約60円）
安くて美味しいものが食べられるので、シンガポールは最高です
ホランドビレッジはオーチャードからタクシーで10分位。
欧米人が集まる街で、おしゃれなアジアン雑貨のお店も
あります
昨日ご紹介したヤクンカヤトーストの支店もありますので、
ショッピング→ラクサ→カヤトーストというコースもいいと思います
カトンラクサ（ホランドヴィレッジ）
タングリンショッピングセンター裏のロロンリプという通り沿い。
プロバンスというパン屋さんの向いにあります。
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