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ありがとうございます！
片付けのプロという仕事柄
冷蔵庫はいつも、開けてすぐに
全体が見渡せて食品ロスがないように
収納しています。
なので、野菜室の奥からドロッドロの
ほうれん草が発見されるなんてことも
今はなくなりました。
ただ、高級チョコを子どもたちに
見つからないように冷蔵庫の奥に
隠しておいて、隠したこと自体すっかり
忘れている、なんてことはありますが。
これは収納というより記憶力の
問題ですかね。
そんなわけで、自分では整っている
つもりの冷蔵庫の中でも、イマイチ
ちゃんと使いこなせていないなぁと
ずっとモヤモヤしていたのが
冷凍室なんです。
普段テレビや雑誌で見る冷凍達人の方の
冷凍室は、それはそれはもう美しく
整えられていて。
種類ごとにきちんと整列されたびっしりの
タッパー。
そこには日付と食品名がすべて書かれていて
なんて効率的！
じゃあそれを自分でもやるとなると…。
まずタッパーをたくさん買わなきゃダメ？
そしたら中身入れ替えるたびに洗うの？
野菜とか大量に切り刻むの面倒そう？
解凍失敗して懲りちゃう？
（過去に経験あり）
なにやら不安ばかり。
そんなときに、運良くその道のプロに
学ぶことができました！
大人気ライフオーガナイザー
佐藤“シコミーヌ”美香さんによる
『冷凍室の整え方講座』
もし冷凍保存が上手くできたら…。
◯鮮度が良いまま長期保存できる
◯キノコ類みたいに、冷凍した方が
むしろ旨みが増すものも多い
◯それを使って時短料理ができる
◯買い出しの頻度も減らせる
などなど
費用、時間、心の余裕、環境面。
いまさらですけど、メリットだらけ
なんですよね。
受講して終わりじゃなくて実践ある
のみ！といきたいところだけど
シコミーヌ先生と違い
マッタクシコマーヌの私にとっては
いきなりハイレベルを目指すのは
もちろんハードルが高い。
“目標は大きく、行動は小さく”
（片付けの鉄則）
まず小さなことからチャレンジしてみました。
①ちょっと茶色くなってきたバナナを。
②皮の上でカット。まな板いらず！
③ジップロックに入れて終わり。
さっと閉められるスライダー口なのも
ポイント。
これ＋牛乳でバナナジュースを作れば
氷もいりません。
そのままムシャっと食べてもOK！
簡単で子どもにもできそうですね。
初心者の私でも、あっという間に
楽しく冷凍できました！
これでマッタクシコマーヌから
スコシハシコメールになれたかな。
佐藤さんの講座は
仕込む側の人に対する愛情で溢れていて
とにかく楽しく！
無理せずラクにできる方法で！
そして冷凍して生み出した時間で
好きなことしちゃおう！
という想いが、その素敵な笑顔からも
終始伝わってきて受講して本当に
良かったなぁと思いました。
冷凍室の達人、楽しみながら目指します！