自然療法士の冬の理想的朝ごはんの解説

自然療法士ラクシュミー優です。

 

 

 

自然療法士の冬の朝食と食品アレコレ事情で

以前書いたことがあるのですが、

冬になると私の朝ごはんの定番的なのは、

オートミールポリッジ。

 

 

 

英語のブレックファーストの意味のように

『断食を壊す』

夜から長時間何も食べていない状態から

食べることになるので、

 

 

 

断食をした時のように

緩やかに元の食み戻っていくという意味では

ポリッジ（おかゆ）は優秀だと思う。

 

 

 

 

 

大麦のオートミール、

水に浸しておいたフラックスシードとチアシードを

ライスミルクで煮てます🍴

 

 

 

寒くなると温かいものが食べたくなるし、

消化に良い、繊維が豊富で体も温まる。

消化吸収で必要になる水分も既に

充分に含んでいる食べ物というのも理想的。

 

 

 

朝から卵とかハムを欲しないタイプなのもあり、

（時にもよるけれど）

こんな朝食になるわけです。

 

 

 

代謝のタイプ、朝元気で朝から食欲旺盛かどうかとか

人によって

必要とする朝食も変わってきます。

 

 

 

食べない方が元気な場合もあるだろうし、

食べることで疲れるなら

食べ物の組み合わせを見直してみたり

一時的な身体の不調でなのか‥

人それぞれ。

 

 

 

 

私も季節により、

また、日により、

体調により、

食べるものを自分と相談！

 

 

 

ポリッジに牛乳を使わないのは匂いが好きでないののあるけど
以前牛乳って良いの悪いの？アーユルヴェーダー的には？

で書いたような理由。

 

 

 

かといって、

ライスミルクや豆乳が体に良いのか？

といえば、別に全然良くない！！

悪くはないけど、

両方とも穀物や豆からの抽出物で自然なものではないし。

 

 

 

ライスミルクは、煮詰めるとドロッドロに

糖分が結構あります。

 

家で発芽させた大豆を茹でて

その後抽出した豆乳だったらまた話は違ってくるけど

市販のものは毎日飲みたいものではない！

 

 

 

ライスミルク、豆乳、アーモンドミルク、大麦ミルクなどは

あくまでも牛乳の代替え品としての位置付けです！

色々言ってたら何も食べるものがなくなる

 

自然療法士ラクシュミー優でした。