旅行から帰り、
冷蔵庫は空っぽ。
チョットおせちでも食べたいな、、、
昼に行った
ノースパタヤCentral Marina の
Big Cには
何にもそれらしきものは
売ってない (当たり前かっ)
でも、でも、
やっぱりおせちを食べたくて、
あるものでやってみた。
おせち風。
【伊達巻き】
昔から市販の伊達巻きは
苦手だったけど、
母が作る伊達巻きは、
大好きでした。
はんぺんをたくさん入れて、
作る伊達巻き。
でも、Big Cでは、
はんぺん手に入らない、、、、
他に行くのもなぁ、、、
で
はんぺん入らずの伊達巻きを
検索したら、
あるじゃないー！
この伊達巻き、
食パンが入っています。
食した我が家の皆、
だれも気づかない。笑
しかも
息子、
伊達巻きお代わり！って。
牛乳で浸した食パン１枚と
卵、砂糖、牛乳、塩少しを
ミキサーにかけ、オーブンで
焼いただけです。
こいもは、冷凍いもを煮て 、
黒豆風の煮豆は
スーパーのサラダバーコーナーの
赤豆を柔らかく炊いてみた。
気分だけでも、
いいんじゃない〜！
あーっっっ、
数の子たべたーーいっ！！