腹が減って大変だったけど、
たまたまドライブ中に見かけた
小学校でアジアンバザールをしていたので
立ち寄りました。
大好きなタイやミャンマー、台湾の屋台料理を
楽しめたのでとってもラッキーでした。
韓国の不思議な民俗音楽も聞けました。
アート展覧会も併設されていました。
瀬戸内の島はどこも芸術に力を入れているなぁ。
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醤油会社だけで22社もあって、見学したヤマロク醤油さんは、
未だに杉樽で醤油を作っている希少な存在です。
そんな造りかたをしている会社は全国でも1%を切っているとか。
普通はタンクに3カ月で出荷するのに、
酵母菌や乳酸菌がこびりついた
１００年以上使っている杉樽で
2年から4年かけて作っていました。
社長自ら案内してくれました。
味見をしたらまるで味が深みが違う‼︎ (味音痴の僕でさえはっきり分かるほど)
観察してたら、見学した人は若い子であろうと
ほぼ全員醤油やポン酢を購入してました。
本物って凄いなぁって感心しました。
そして、こういう正直な売り方って良いなって思いました。
ここまでされたら買わない理由がない。
ここでは醤油をちょっとふりかけて食べる
醤油アイスも美味でした。
不思議な大人の甘さ。発見多かったなぁ。
http://yama-roku.net/index.html
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小豆島は３回目ですが、恥ずかしながら今までこんなに
魅力的な島だとは気づかなかったです。
岡山からフェリーでわずか1時間なので、また来たいなぁ。。。
ちょっとフェリー代が高いのが難ですが、
行く価値は絶対にありました。
いつか、自転車で島内一周もしてみたいな。
フェリーから見た夕日がまた美しかった♪