こんばんは＾＾

クレイパティシエール平野智美です。

ダッチベイビー講座を無事終えて、達成感の余韻に浸る間もなく…笑
同日の夕方、錦糸町で

氣仙えりか監修「フェイクスイーツの12のレシピプラス」

がスタートしました

初回は、「そうおいうお仕事があるのは知らなかった」という方も多い

メーカーさんのデモンストレーターのお仕事のお話を中心に

実際どうやっているのか、見てもらうのが一番！という事で

私のデモを見ていただき、更に生徒さん同士でやってみていただきました。

また、私の経験から

★良くされる質問

★頭に入れておいた方が良い情報

など、押さえておくべきポイントをお伝えしました。

こちらの講座ですが、途中受講も可となっております＾＾

ご興味を持っていただいた方はこちら→☆☆☆の詳細を

ご覧下さい。

講座のレポは副講師の磯瀬さんのブログより♪

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今週錦糸町よみうりカルチャーでの

【12のレシピプラス】3期の第1回目の講座

でした♪

先月までの【12のレシピ】から引き続きの

生徒さんと、クレイパティシエールに

なったばかりの方など、全部で8名での

スタートです♪

今期も副講師を務めさせて頂きます♪

第1回目の今回は、自己紹介からスタート♪

皆さんの今後の目標などを聞く事もできて

これからの講座内容を、この先の活動にぜひ

取り入れてもらえればと思いました♪

自己紹介が終わると、講座のガイダンスです、

そして、この講座は

こちらの実技に加え、プロ活動に必要な学科も

多めになってきます

早速

【インストラクター】

【講座講師】

【デモンストレーター】

の違いを学び、

材料などを紹介しながらの、ワークショップ

での

【デモンストレーション】の

【デモンストレーション】を

したりしました♪

受講生をワークショップの生徒さんと仮定し

平野先生が実際のワークショップ同様

進めます

今回作るのはこちら♪

小学生位の子から作れるような内容の

ワークショップです

その後、受講生2人1組で

講師役、生徒役になり同様の事をします

実際に出そうな質問なども入れたりしながら

みなさん上手にアドリブも入れつつ、

最後まで仕上げることができました

そして、次回は色々な種類の粘土の性質を

知る為に宿題が出されました

皆さんの勉強中に準備したたくさんの粘土達…

粘土は乾燥に時間も要するので、受講生の

皆さんなるべく早く宿題にとりかかって

下さいね〜(*^^*)

また来月の講座が楽しみです♪

そして、1年間宜しくお願いします(*^^*)

では♪

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