食彩美アカデミー ふじみ野校
｢パステル・ヴィーナス｣の
高久☆陽子です


このサラダ

サクラエビがのっている訳ではありません（笑）





真ん中の赤は
マジックレッドといって
刺身に添えられている｢紅タデ｣のスプラウトなんです。

ちなみに黒い物体はレーズン

虫じゃありませんよ

ドライフルーツが大好きなのでついついのせちゃうんです

このマジックレッド、頂きものだったのですが

私、初めて食しました

お味のほうはというと・・・

じっくり噛んでいると

カイワレのような辛みがほんのり

味のアクセントになりますし

鮮やかな赤なので

ホウレンソウの緑に映えますね

ヒーリングカラーが赤の方にもお勧め

あまりスーパーでは見かけませんが

見つけたら是非お試しくださいね