先日、食品衛生責任者養成講習会を受講してきました
実家で母がやっていたことをそのまま実行していたら、それが予防になっていたり
食中毒にも色んな種類や、感染率の違いがあること
自分が給食を食べていた時代に起こった、食中毒事件の話など
たくさんの発見や学びがあり、とてもいい機会となりました
そして、他の受講生とほんのすこしだけ会話もしました。
というのも、講習会は1日なので、お昼休憩があったのですが
各々、外に出たり持参したご飯を食べたりする中で
隣の席の受講生が、お昼を食べる様子がなく、気になって気になって。
色んな人がいるし、気にすることではないよと思いつつ、でも気になって
落ち着かない自分のために、チョコレート片手に、声をかけてみました。笑
すると、いつも昼食は摂らないのだそう。
できれば三食、必ずとりたい私としては、驚きしかなかったのですが
鍛えていらっしゃるのか、とても健康体に見えたので
飲食業なら試食もあるだろうし、もしかしたら調整のために食べないのかもと想像し
チキンな私はそれ以上の話ができませんでした
休憩時間はリラックスするものですしね。
ですが、差し出したチョコレートは笑顔で受け取ってくださり、とてもいい方でした。
しかも、講習が終わって帰る際にも
『お菓子ありがとございました、帰りながらいただきます』と笑顔で声をかけてくださいました
帰る人並みに流されていたこともあり、どんな仕事をされているのか聞くことも出来ず、
それ以上、お話できないまま終わってしまったのが残念でしたが
この残念な気持ち、忘れずに次回に活かせたらなと思います。
場合によりけり、躊躇してしまって機会を逃すと、もったいないこともありますからね