セレブ系おしゃれチャイニーズの中華滙館でひさびさの飲茶〜。
青とブラウンを基調としたシンプルだけれどエレガントで居心地のいい空間〜〜〜。
なんてったって椅子と壁の色が〜私の大好きなブルー。もうそれだけでぼかぁ幸せ(笑)
こちらのシェフは極上おしゃれ中華の人気店、CHINA TANGのご出身。
CHINA TANGは週末だと予約が取れないこともあるけれど、
こちらは比較的、予約が取りやすいかと〜〜〜。
メニューはこんな感じ〜。
飲茶はどれもポーションが小さめなので、
少人数女子旅でもいろいろ食べられるというのは嬉しいポイントかと〜！
のですが、こちとら、食いしん坊なおじさんなので
もう少し大きくてもいいかなって思ったり思わなかったり(笑)
でも、キティーちゃん系女子にはちょうどいいと思いまーす！！！！
この日いただいたのは〜〜〜〜〜
Steamed Shrimp Dumplings $72
何を食べても本当においしいのだけれど、
ハーガオは、ずば抜けて秀逸
うんまいんだこれぇ〜〜〜
エビのぷりっぷり&筍のシャキシャキ食感がぁ〜〜〜〜〜〜〜
口の中で最高に幸せなハーモニーを奏でてるぅ〜〜〜〜〜〜〜〜。
まあ、とにっかく100万点満点！の味です(笑)
かなり小ぶりなので、個人的には1人1籠いっちゃっていいやつだと思ってますｗ
Steamed Shanghai Dumplings "Xiao Long Bao" $54
あと、絶対に外せないのが旨味がギュギュッとつまった肉汁がたっぷり！の小籠包。これでもかというほどの薄皮そして、雑味なしの肉汁がとにかくすんごい！！
上海のそれとも台湾のそれとも違って、
なんていうか、ここオリジナルの小籠包なんです〜〜〜〜〜！！！
これ、小籠包ランキングでかなり上位に入るやつ〜〜〜〜〜〜〜。
これも1人1個じゃ済ませられない級〜〜〜〜 マストオーダーです！！
Pan-fried Turnip Cake $54
香ばしくて大根の自然な甘みと食感もしっかり残してて絶品の大根餅氏。
うんまいんだけど、なんせ小さくて(笑)
私このサイズなら1人で１皿、いや１皿半、いや２皿いけちゃうやつーーー
Steamed Rice Flour Roll $88
中華滙館を訪れたらマストで食べたいのが極厚の”焼豚”！
柔らかくしっとりした肉質、深い味わいの焼豚は絶品！なのだけど、
なかなかボリュームがあるので、ちょこっとだけ食べてみたい〜って方は、
この焼豚入り腸粉のオーダーが大正解！！！！！
飲み込んでしまうのがもったいないほどおいしいのこれーーーーーーー
Steamed Vegetable Dumpling with Quinoa and Shrimp $54
変わり種点心も外せません！！こちらは野菜、キヌア、海老が入った点心！
なんともヘルシー最前線！おしゃれな上においしくてヘルシー！！！！
さすがだわ〜〜〜〜〜〜〜！！！！！
Steamed Assorted Seafood Dumpling with Champagne Sauce $58
シグネチャーのシーフードシャンパンダンプリング。
前回食べ損ねたのでオーダーしてみたんだけど、
大変美しいピンクで写真映えするけどもぉ〜（って言いながらピンボケな）
個人的に唯一これはあんまり好みではなかったかな。
Vegetable $160
シンプルだけれど、丁寧にとられた上湯スープがおいしい〜！！
けっこうな量だけれど、美味しくてばくばく食べられちゃう
はてはて、この日のお会計は1人＄350なーりー。
セントラルのど真ん中でアクセス最高だし、何を食べても平均点以上においしいし〜、落ち着いてて雰囲気がいいので、アテンドにも最適〜！！
人気店なので予約がベターです
中華滙館
中環士丹利街13號地舖
G/F, 13 Stanley Street, Central
Tel：(852) 2595 0808
私的おすすめ度： 7.5／10
(＃何を食べてもおいしい！ ＃アテンドに喜ばれる)
現在第
位〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！
わーい！ありがとうございまーーーーーーーす！
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