新年あけましておめでとうございまーす≧(´▽｀)≦
元旦から風邪をひいてしまって、喉が痛いのなんのって
でも気合いと睡眠と風邪薬とうがい薬で治しましたっ
今年もおいしいものいーーーーーーーっぱい食べて、
皆さんとシェアしていけたら～と思っておりますので、
本年もよろしくお願い致しまーーーす
はてはて、今年の一発目は、MTR開通によりアクセスが便利になった西營盤の
NEWなレストラン
FISH SCHOOL
新鮮な海鮮をいただきたいけれど、鯉魚門じゃオシャレさに欠けるし、
お寿司って気分でもない・・・。
フレッシュな海鮮をダイナミックにまたスタイリッシュにいただけて、
女子会やデートでも使える、そんなお店があったら・・・
Duddell's や22ships、Aberdeen street socialなど数々のクリエイティビティーに富んだ
香港の最旬のレストランをプロデュースしているYennWongさんとNeighborhood、On Lot 10などで知られるセレブリティシェフDAVID LAIさんが新たにチームを組んでオープンしたFISH SCHOOLはそんなわがままな願いを叶えてくれるお店～
これは期待度高すぎるーーーーーーーっ！！！
でもって、Neighborhood同様、このわっかりにくい場所がたんまらない
この柱見つけなかったら、わっかんないじゃん！みたいな
このアンダーグラウンド感、大好物
大好き、こういうのーーー
で、お店に入ると、
これまたニューヨーク
！！
シャレてるーーーーっ(///∇//)！！！！！
はてはて、メニューはこんな感じ～
コレ以外に、ブラックボードで本日のお魚がありました～。
海鮮が中心ではありましたが、お肉類もありましたよーーーーー
Mantis Shrimp popcorn cured duck yolk 175
プリップリのシャコのフリッター！
これが、サクっとカラッとプリっとうんまーーーーい
Monkfish liver foie gras presse aged tangerine peel/ Roselle $165
アンコウのフォアグラテリーヌーーーーー！！！
コレがもう悶絶っ
フォアグラってもうおばちゃん、胃がもたれちゃうからあんまり食べられないんだけども
アンコウの肝のテリーヌならいっくらでもいけちゃうっ
まったくしつこくなくて、さっぱり濃厚。このほどよいこっくり感が絶妙～
それに甘酸っぱいフルーティーなソースがよく合うの！！！！！
これを食べるためにまた伺いたい1人1皿でもいいんじゃないか。ぐらいの絶品の一皿
Sea Mullet $450
シンプルにローストされたボラ！この玉ねぎがおいしくって取り合いーーーwww
けっこうなポーションだったけどさっぱりとシンプルな味付けなので余裕で食べられちゃう
きれいに完食デーーース
Sesame mousse ginger granita / Home-made Tofu $75
見た目ちょい地味めだけど、なにこの複雑に絡み合う一皿！
めっちゃくちゃうんまーーーーーーーいっ
胡麻のムースにさっぱりとした生姜のグラニテ、それに優しい甘さの豆腐花っていうアジアのエッセンスがギュッと詰まった贅沢なスイーツ
そして塩こしょうが利いたメレンゲのクラッカーが全体の味をひきしめてくれて
これかなりうんまいっ オシャレ 味がオシャレーーーーっ
なんっだこれ！！！！
ココ最近食べたスイーツの中で、一番心揺さぶられたスイーツでした。
なんならもう1種類スイーツオーダーしたかったけどMティーの許可が下りなくて頼ませてもらえなかった
こんなとき甘神がいたらぁーーーー。あの子がココにいたらぁーーーー。
はてはて、この日のお会計は1人＄600なーりー
デートでココ連れて行かれたら、ちょっと、おー！ってなる感じ
笑
Neighborhoodとか、Yardbirdが好きな人は絶対好きなお店だと思います。
とにかくデザートがかーなーりーやりよるので！早くまた食べに行きたい
海鮮モンスターの旦那も喜びそうだから連れて行かなきゃだわ
今日もうまうまごっつぁんでーす
FISH SCHOOL
G/F, 100 Third Street, Sai Ying Pun,Western District
西環西營盤第三街100號地舖
Tel:(852) 2361 2966
『行ってみたい♡』と思ったらクリックしていただけると嬉しいです
にほんブログ村
Creemaとminne
に出品しています
Creema→ http://www.creema.jp/c/petitfeilee
ただいまCreemaにて初売りSALE開催中♡
3,000円以上お買い上げの際、クーポンコード［ 7B3eYT ］を入れると、
なんと
20％OFF
1月13日までの期間限定ですのでこの機会をお見逃しなく～
minne → http://minne.com/petitfeilee
こちらにもぜひ遊びに来てくださいませ～
アクセサリーのオーダー、ご質問もお気軽にどうぞ。
petitfeilee@gmail.com までお問い合わせください。
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でも気合いと睡眠と風邪薬とうがい薬で治しましたっ
今年もおいしいものいーーーーーーーっぱい食べて、
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本年もよろしくお願い致しまーーーす
はてはて、今年の一発目は、MTR開通によりアクセスが便利になった西營盤の
NEWなレストラン
FISH SCHOOL 
新鮮な海鮮をいただきたいけれど、鯉魚門じゃオシャレさに欠けるし、
お寿司って気分でもない・・・。
フレッシュな海鮮をダイナミックにまたスタイリッシュにいただけて、
女子会やデートでも使える、そんなお店があったら・・・
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でもって、Neighborhood同様、このわっかりにくい場所がたんまらない
この柱見つけなかったら、わっかんないじゃん！みたいな
このアンダーグラウンド感、大好物
大好き、こういうのーーーで、お店に入ると、
これまたニューヨーク！！シャレてるーーーーっ(///∇//)！！！！！
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コレ以外に、ブラックボードで本日のお魚がありました～。
海鮮が中心ではありましたが、お肉類もありましたよーーーーー
Mantis Shrimp popcorn cured duck yolk 175
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これが、サクっとカラッとプリっとうんまーーーーい
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コレがもう悶絶っ
フォアグラってもうおばちゃん、胃がもたれちゃうからあんまり食べられないんだけども
アンコウの肝のテリーヌならいっくらでもいけちゃうっ
まったくしつこくなくて、さっぱり濃厚。このほどよいこっくり感が絶妙～
それに甘酸っぱいフルーティーなソースがよく合うの！！！！！
これを食べるためにまた伺いたい
1人1皿でもいいんじゃないか。ぐらいの絶品の一皿
Sea Mullet $450
シンプルにローストされたボラ！この玉ねぎがおいしくって取り合いーーーwww
けっこうなポーションだったけどさっぱりとシンプルな味付けなので余裕で食べられちゃう
きれいに完食デーーース
Sesame mousse ginger granita / Home-made Tofu $75
見た目ちょい地味めだけど、なにこの複雑に絡み合う一皿！
めっちゃくちゃうんまーーーーーーーいっ
胡麻のムースにさっぱりとした生姜のグラニテ、それに優しい甘さの豆腐花っていうアジアのエッセンスがギュッと詰まった贅沢なスイーツ
そして塩こしょうが利いたメレンゲのクラッカーが全体の味をひきしめてくれて
これかなりうんまいっ
オシャレ 味がオシャレーーーーっなんっだこれ！！！！
ココ最近食べたスイーツの中で、一番心揺さぶられたスイーツでした。
なんならもう1種類スイーツオーダーしたかったけどMティーの許可が下りなくて頼ませてもらえなかった
こんなとき甘神がいたらぁーーーー。あの子がココにいたらぁーーーー。
はてはて、この日のお会計は1人＄600なーりー
デートでココ連れて行かれたら、ちょっと、おー！ってなる感じ
笑Neighborhoodとか、Yardbirdが好きな人は絶対好きなお店だと思います。
とにかくデザートがかーなーりーやりよるので！早くまた食べに行きたい
海鮮モンスターの旦那も喜びそうだから連れて行かなきゃだわ
今日もうまうまごっつぁんでーす
FISH SCHOOL
G/F, 100 Third Street, Sai Ying Pun,Western District
西環西營盤第三街100號地舖
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