梅雨・夏の薬膳教室

昨日は薬膳師の相棒である

植物マスターMariちゃんと

薬膳教室のメニューの

 

打ち合わせをしました

 

 

今、ちょうど夏になる前の

梅雨の時期。

 

 

こういった時は、

『湿』に対する考え方をする。

 

 

『氣』の巡りを良くしたり、

利湿（りしつ）といって、

体外に水分を出せるようにしたり。

 

 

 

（↑画像お借りしました！！）

 

 

五行だと梅雨の時期は、

土（脾）に入ります。

 

ここの動きが悪くなると、

水分を代謝することが

上手にできずに、むくみやすくなったり

『湿』が原因の症状が出てきます。

 

 

お食事に、

『氣』を巡らせる生薬を

ほんの少し入れたら、

気血がまわっていくと考えます。

 

 

そして、夏の薬膳では

暑邪（しょじゃ）に対するもの

夏バテに対するものを中心に

 

 

前半は講義。

後半はレシピの説明と

薬膳の作り方の説明

そして『食べる』✨

 

 

薬膳を学び、楽しみながら

体感してもらえたらと思います。

 

 

中医学的な五行の話と

漢方と薬膳の考え方の基礎にも

触れていきたいと思います。

 

中医学用語もあえて、

入れ込んでみようと思っています。

 

日本人なら漢字が読めるから、

漢字を見れば雰囲気がわかるから、

薬膳の世界を楽しんで欲しい

 

そんな風に思っています

 

 

あと、植物マスターのMariちゃんは

ハーブについても詳しく、

今回のサラダは

季節のハーブでお願いしました

定期的に里山に行って、

植物・薬草について勉強を深めているのですよ

 

 

今回は里山で採れたという

『やまもも』を使ったデザートを

作ろうということになりました。

 

生薬としては、

あまりみかけることのない

やまももです。

 

でも、この子はすごいのです

なぜかと言うと、

抗ガン作用を持っていることを

私は知っています。

 

 

ニュースキャン（波動セラピー）で

ガンの人のケアをすると

必ずと言ってよいほど、

「食品」のところに

『やまもも』が出るんです。
食べた方がいいよ。って機械で出るんです。

 

 

日本で食べられる状態で

やまももに

出会えるとは思っていなかったので、

ちょっと楽しみにしています

 

 

ということで月末の

6/30に、世田谷の

開運カフェにて

初夏の薬膳教室をやりますので、

ぜひ、お越しください

 

 

あと２名ほど空きがございます。

申し込み締め切りは25日まで

 

 

お申し込みはこちら↓

https://form.os7.biz/f/49b4f372/

6/30薬膳教室と記入ください

 

 

 

Mariちゃんから、

お花のお茶をもらいました

当日も登場するかも

 

 

 

【薬膳教室】
6/30（土）季節の薬膳教室

・初夏の薬膳
10時30分～13時30分まで

講義と簡単レシピ＆ワンプレート薬膳の盛り付け試食　5,000円

場所：世田谷区「宮の坂」駅おりてすぐ

 

 

 

 

 

ホームページ
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