パン デピスのつくれぽいただきました

１月のレッスンで登場した、

パン デピス。




フランス語表記は　Pain d'épice.


Pain=パン。

d' =母音の前の de　の略で、

「～の」を表す前置詞。

épice=スパイス。


を表すことから、


直訳は「スパイスのパン」。


現地で食べたものは、

“ボソッ”に近い“ホロッ”な、

ざっくりとした感じでした。


でも、なんといっても香りが良いラブラブ



レッスンでは、

はちみつを結構ゼイタクに使い、

アーモンドパウダーを混ぜて、しっとり気味に、

かつ素朴な感じを残したレシピをご紹介しました。




スパイスも、もちろんたっぷりですニコニコ


たぶんハタから見たら、

「なにやってるんだろう？」というぐらい

クンクンと香りをかいでから

口に含むと、２度美味しいといいますか・・・

やめられません。



これを大変気に入ったという方々が、

つくレポを送ってきてくださいました音譜



お一人は、１０歳の娘さんが気に入ったビックリマークと

とってもうれしいお知らせでした。



焼いてから数日寝かせるのがお約束のお菓子なので、

お母さまが焼いた分を「これまだ食べられないのはてなマーク」

と催促された、と・・・。


カワイイラブラブ！



皆さんのご家族からの“Encore!”は


本当に励みになります走る人


ありがとうございましたアップ