最近新しい発見が

それは、にんじんの葉っぱのかき揚げ！

「にんじんの葉っぱって

　かき揚げにすると美味しいよ」と

友達に教えてもらって挑戦してみました💕

にんじんの葉っぱって新鮮の証！

すぐにしおれてしまうため

ふつうは出荷時にカットされてしまうことが

多いんですって

見つけたらラッキー

今まで

葉っぱを料理に使ったことはなかったのですが

にんじんの葉・にんじん、玉ねぎを合わせて

カラッと揚げてみると…

香りも良くて、苦みもなくサクサク！

そして何よりうれしかったのが…

子どもたちが「おいしー！」と

パクパク食べてくれたこと

ふだん葉っぱ系はちょっと苦手なのに

この日は取り合いになるほど（笑）

次の日も

「あの葉っぱのカリカリ食べたいな」と

朝起きて言ってくれて嬉しかったな💕

これからは

葉っぱ付きにんじん＝即買い決定です

Eri