美味しいもの

２月11日が祝日なのは国からの

私への誕生祝いだと

毎年勝手にそう思っている私です””

 

その昨日の誕生日に

子供達から風船のお祝い

 

 

今まで誕生日って

嬉しいより、もう◯◯歳〜と嘆く気持ちが

あったのに

昨日の誕生日から

「ここまで元気に生きてこられた喜びと感謝」の気持ちに

変化

 

しかも

これまで私の誕生日が何時なのか

実は知らないのではないかと思うほど無関心だったDrが

結婚以来初めて

予約までしてバースデーディナーに行こうと言って

ビックリ

長く生きてみるもんです♪

 

まあね

いよいよ人生の終盤に向けて走り出すんだから

これから毎年、毎年が

お互いにお祝いしたい気分の年齢ですよね

 

せっかくの、しかも初めてDrのお手配で

お祝いしてくれるというバースデーディナーです

喜んで行ってきました

 

所は六本木の料理屋”橘”さん

３年前にオープンしたばかり

燗銅壷（かんどうこ）の熱燗で

乾杯しました

 

ここのお店はこの90分コースと120分コースの

ふた通りだけなんだそう

 

店主手書きのお品書きに沿って出される

Drチョイスは90分コース

それでも最後はいただくのが苦しいほどお腹がいっぱい

 

あれこれ珍しいお料理が次々沢山出てきましたが

中でも不思議な美味しさのお味だったのが

柔らかい蕪の中にすっぽんが詰め込まれた

”九仕立の鍋”

手前右の長方形は牛舌でトロトロ⭐︎

 

そして最後に

天然温泉水で炊いたピカピカに光っている

土鍋の炊きたて無農薬米ひのひかりといただく

大分のたまご”龍のたまご汁”が絶品

 

こんな濃い色の黄身、見た事も食べた事も

ありません

 

デザートのイチゴ大福が、、、、

アートでした

 

二人分のお皿に

同時にさらさらと描いていきます

 

梅の花は梅肉、木の幹はゴマ

ウグイスは〜なんだったっけ？？

グリーンは抹茶

 

常にシュンシュンと沸いている天然温泉水で

 

店主がお点前する

 

お抹茶でフィニッシュです

美味しかった

 

この日の東京タワーはピンクでしたが

それって私の誕生日だからなの？？