シャンパンゴールドとは
まさにこれの事
金粉入りのシャンパン
生協さんでクリスマス用に販売してたので、
マジ興味深々で購入してみました。
ドンキのボジョレの第二弾です
シャンパンの中の金粉が
まるで雪が舞い散るかのように
シャンパングラスの中で
キラキラと
踊っています。
金粉入りって日本酒
でよく見かけるけど～。
もしかしてそれの真似？
でも日本酒の金粉は
恨み節
と涙
の
演歌
の世界。
シャンパンの金粉は
そうしたコッテリではなく、
サラサラとした銀世界
の
メルヘンチックで
華やかな
イメージ
大阪の知り合いが
北海道の牡蠣を送ってくれたから、
その金粉シャンパンと牡蠣で
１２月だからこそのシーズンズディナー。
青山ラジュボーの院長が
オイソソーな牡蠣のブログしてたのを、
羨ましく見ていたから
今日はそのリベンジ！
どうよっ！
この金粉
どうよっ！
この牡蠣！
頂く直前にポン酢をたらして～
でも、、、
牡蠣の殻って簡単に開くけど、
崩れた貝殻の粉が入りこんだのを
キレイに取り除く方法はあるのでしょうか？
先に崩れて貝に入り込みやすい貝殻の先端を
はさみで切り取ってから開ける？
うぅ～～ん。。。。
メンドイなぁ～～。。
もっと簡単な方法がいいんですけど・・・。
貝殻の粉が入ってしまった身を食べたときのあのガリッとした
口触りの悪さったら、
美味しい牡蠣の気分が一瞬でシラケます
★～Dr LIU～★