水

今朝のＴＶハナマルに南かほさんがゲストで出ていて、

湧水を求めてあちこち世界中出かける話をしていました。

ロスから車で１０時間も走った山中の湧水が

今までに味わったことの無い

体中に染み渡る美味しさだったとか～。

韓国の山中にポタン、ポタンと岩から落ちる

一滴ずつの水滴をためたお水の話は、

その貯められた水の横でお坊さんが

毎日お教を唱えているので、おいしいだけでなく、

お教をずっと聞いているありがたい水なんだとか～。

私達もサフォクリニックを設立するために

22年前芦屋から東京に引っ越してきた時、

水の有難さを噛み締めた思い出があります。

それは・・・・

越してきた晩の夕食が、

どれもこれも、みな味がヘン！

昨日まで芦屋で使っていた味噌とお米なのに、

何か腐ったような味がするのです。

お風呂に入れば湯気から気分が悪くなるような

ヘンな臭いがしてくるし～

コーヒーも緑茶も全て本来の味がしないで、とってもヘンな味。

それが水のせいだって気づくのに時間がかかりました。

浄水器をちゃんとつけていたし、

しかも、私が神戸に嫁ぐまでの東京の水は・・・・

おいしかったのだから。。。。。

そして、六甲のお水がどれだけ美味しかったかを

このとき初めて思い知ったのです。

毎日、

六甲のあのお水で料理を作り、

あのお水でお風呂に入り、

あのお水をトイレに流し

あのお水で洗濯をし、

あのお水を庭の植木に掛けていた。

なんて贅沢な日々だったのでしょう

あぁ～～～もったいないっ

ハナマルでは関東近郊の名水として富士山麓の湧水と

静岡の柿田川湧水を紹介していましたが、

画面を通してみていても、その水がどれだけミネラルたっぷりで

とてもとてもおいしい水なのかが映像で伝わってきて、

名水を尋ねる旅、してみたくなりました～

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-Dr LIU-