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今日、９月１５日は１８年前までならば
敬老の日
そして、敬老の日にからめて
ひじきの日
栄養豊富なひじきと敬老の日の関係とは？
ミネラルたっぷりで栄養満点のひじき
ひじきをたくさん食べて
健康で長生きしてほしい
という願いを込めて
昭和５９年、三重県のひじき協同組合が
敬老の日をひじきの日にしたのでした
カルシウム・鉄分・食物繊維が豊富！
貧血気味のわたしは
妊娠中にかなりひじきのお世話になりました
生活習慣病や骨粗しょう症の予防にも効果大！
アラフィフからも積極的に摂りたい食材です
今晩のおかずはもちろんひじき♥
ひじきのおかずと言えば
ひじき煮が定番ですが
わたしはサラダがお気に入り
ひじき＆玉ねぎスライス＆コーン＆トマト角切り
味付けは甘酢＋マヨネーズを少々
明日のお弁当のおかずにするため
ひじき煮も作った
ひじき煮はひじきごはんやおにぎりに
展開するのも
作り方も簡単だし
乾物で一年中手に入る！
敬老の日以外にも
たくさん食べたい食材です！
敬老の
日のプレゼント
キョヒる母
敬老の日は秋の季語
７０代になっても自分を老人と認めたくない母
お陰でプレゼント代がかからなくていいわー
最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
家計のこと・暮らしのこと書いてます★時々脱線・・・
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