母と行った
オーストリア ウィーン旅行。
旅行自体は
もう一年半前
になるんだけれど、
になるんだけれど、ずっとここだけは
ブログにおさめときたい！
と思いながら
まだ書いてなかったお店の紹介。
本気で
ここ一年半で
世界中どこで食べたものより
インパクト強くて美味しすぎた
イタリアンレストラン
Cantinetta Antinori
母と旅行するときは
専ら私がレストラン探し担当なのですが
ここが気になった決め手は
このスペシャルメニュー。
黒トリュフ
トリュフが大大大好物の私には
挑戦しないという選択肢はなかった
(私だけじゃなく母も大好きです♪笑)
パン
ストゥッツィキーノ
(つきだし的なの)
この時点でトリュフクリーム
たまらへんだ
もうみんな準備万端！？
これからトリュフ尽くし
始まりますよ〜
Carpaccio di Zucchine
Con mozzarella do bufala e tartufo nero
ズッキーニに
モッツアレラチーズ、
そしてトリュフ！
Cappellacci di ricotta tartufo
リコッタチーズのカペラッチ、
もちろんトリュフがけ！
シンプルなフェットチーネに
説明しなくてもわかる
お決まりのトリュフ
デザートも
きっと美味しいだろうと
crème brûlée
Tiramisu
はぁ〜
ってため息出るくらい
一品一品美味しかった！！
パーフェクトな香り
そしてその香りを味方につけた
シンプルだけど繊細な味付け
期待してた以上で感動しました
トリュフ料理を見つけるたびに
食べるようになってから
もうかれこれ10年ほどたちます♪
世の中のトリュフ好きさんに
共感してもらえると思いますが、
“トリュフ”とついているからといって、
一概にすべてのものが香り高くて
美味しいわけではないのよね(ToT)
本店はイタリアのフィレンツェ、
世界的には
スイスのチューリッヒ、
モナコのモンテカルロ、
ロシアのモスクワに
展開しているようなので
機会があれば
トリュフ好きさん是非行ってほしい
↑
今、公式ホームページにて
メニューをチェックしたら、
やはりトリュフメニューは
冬の限定だったようです
だから是非冬に
これらの場所に行く機会があれば
足を運んでみてください
トリュフを食べに行くだけではなく、
音楽、芸術の都として知られるウィーンには
たくさんの魅力があります。
クリムトの素敵で儚すぎる
接吻を生で見て欲しい。。
格式高く綺麗で
なによりそこで
歩いてる人たちをみてても
品のかたまりなの！
比較的、中高年の方が多かったのですが
そのオシャレさに感心しました
日本からだと中々
オーストリアに行こう！という機会は
ないかもしれないけど、
最短1泊2日でも大丈夫だから
是非ヨーロッパ旅行中の滞在国の
ひとつに追加してみてね
