北スペイン ガリシア料理が食べれるお店
Cera 23
(前もって数日前に予約しました)
定番の品として
真っ先に思いつくのが
Octopus cooked
in the traditional Galician style
タコのガリシア風です。
柔らかいたこと
クセになる味付け
止まらない
白ワインが進みます
“Ceraviche” Seabass ceviche, Figueres onion, rocoto pepper and yuca chips
Tuna tartar with red berries and crunchy wonton
このふたつも
なんだか居酒屋の一品のような感じで
クセになって止まらない！笑
クリスピーなワンタンやチップスが
いかしてるねっ
Vulcano of black rice with seafood,
saffron sauce and tuna flakes
これは期待してた
大好物のイカスミのリゾットでしたが
予想外にいまいちでした
Foie-grass ravioli with cream of almonds
and quince jam
おいしかった
この白ワインおいしかったな
この時も閉店までいて
帰ってすぐバタンキューコースでした