やっとこさ旅行記事書きます！
２ヶ月前の4月、
母と妹とイタリアへ。
まず、ドバイからローマ入りしました。
ローマは何度も行って
おそらく以前にも紹介してるので
観光紹介は省きます
レストラン紹介。
Ad Hoc
お店のいたるところにある
ワインのディスプレイがいいね
お付き出し的なものとしては、
イタリアといえばの
グリッシーニ。
そして、こちら。
ダメだね、２ヶ月あくと
これが何だったかの記憶がないっ！汗
オーダーしたお料理たち。
Buffalo burrata cheese with truffle
Anchovies in olive oil
Home-smoked salmon
Vegetable confit, chives mousse, and black rise waffle
Tonnarelli with butter, parmesan and truffles
Cubed carbonara
Classic,
with crispy bacon,
Honey mushrooms and black truffle
Homemade spaghetti with lobster
And cherry tomatoes
みんなもきっとご存知のように
トリュフ大好物人間の私には
トリュフ尽くしで贅沢な時間となりました！
特にこの3つのカルボナーラは
トッピングによって
風味が全く変わるので
それを楽しんだよ
でもやっぱり
総合的に見てここには敵わない！って
自分が過去に書いてたと思ってた
トリュフが名物のレストラン記事を
リンク付けしようとしたら、
まだ書いてなかった
オーストリアのウィーンにある
イタリアに本店がある
イタリアンレストラン
なのですが、
本当に美味しすぎて
ブログで紹介してないのが勿体無いので
紹介しますね
(長い目で見てね
)
)