ハワイといえば
Eggs Benedictの印象が
私の中では強いのですが、
ハワイ来るたびに
朝食食べに行っては
色んなお店でベネディクト試してました
そこで
揺るがなく
私のNo.1ベネディクト
といえるお店を
半年前に見つけました
イリカイホテルにある
Cinnamon's
ここの
Kalua Pork Eggs Benedict
まずマフィンが香ばしくて
ふにゃ〜としてないところだけでも
ポイントが高い
このマフィンの上に
ほろっほろのカルーアポーク乗せて
上にたっぷりかかったオランデーズソースと
半熟ポーチドエッグに絡めて
ぱくっと
記事書いてたら
今食べたくてたまらんくなっちゃった
笑
サイドのポテトは
テイタートッツ(ミニサイズハッシュドポテト)
or
ホームフライズ
から選べて
私はホームフライズがお気に入り
この前、
無性にサーモンが食べたくて
Lox Benedict頼んでみたら
スモークサーモンの冷たいのと
マフィンがあったかい組み合わせで
一緒に食べたらぬるくて
これはイマイチやった
エッグスベネディクト大好きな私でも
たまにこれからベネディクトは重いな
っていう日があって、
そのときは
Hawaiian Omeletsを
頼みます
これもカルアポークが中に入ってるけど、
ちょっとドライなオムレツなので
特におすすめするほどでもないかな
あとここは
ピンクのグアバソースがかかった
パンケーキ
Guava Ciffonも有名
一度だけ食べたことあって
かなり甘いけど
パンケーキ自体は美味しかった
エッグスベネディクト好きの方
ぜひトライしてみてね
