エフ・クラージュ イメージコンサルタント川崎由美子です。
自分を大切にする
という意味では、食べることもそうだと感じます。
私は美味しいものをいただくと一気にセロトニンが出てものすごい幸福感に浸れます。
なので、食べることでけっこう気分転換ができたりするのです。
しかし・・・毎日、食べたいと思ったものをそのまま口に運んでいると、驚くような事態になる年齢になってきましたので(^-^;・・・
食べるものには結構気を遣うようになっているのも事実。
40歳を超えて思うのは、本当に代謝って落ちるものなんだなと。
だからこそ、自分が表現したい理想の自分でいるためにはスタイルキープは必須なので、多少の頑張りは必要なのです。
というわけで、食生活にも気を配っています。
決して無理はことはしませんが、できることはとにかくやってみる。
そして、それでいけそうなら続けてみる。
それが我が家のモットー。
今はいわゆる、「糖質」というものにも敏感になっています。
糖質というのは、摂り過ぎると脂肪が蓄積されていきます。
摂取した糖質は筋肉や肝臓内に運ばれるのですが、過剰に糖質を摂取すると、筋肉や肝臓から糖があふれ、あふれた分が脂肪として蓄積される・・・
ということで、
必要以上に糖質を摂りすぎないように摂取量をコントロールしていく必要があると思っているのです。
我が家では朝食は割と糖質のあるものを取りますので、その後は少しずつ糖質を取るのを控える、といった食生活です。
というわけで、随分前から、家で夜ご飯を食べる時は炭水化物、特に糖質の多いものは摂らなくなりました。
日常的に麺類を取ることも少なくなっていたのですが、最近、紀文から
糖質ゼロ麺というのが発売されました。
おからパウダーとこんにゃくからできている麺で、食感は小麦粉の麵ほど弾力はありませんが、かなり使えます。
洗うだけで使える、というのも素晴らしい。
この麺たちを使って、塩焼きそばや、パスタ風レシピを作ってみましたが、かなりいけます。
昨日はスパゲティサラダをパートナーが作ってくれて、あまりのおいしさに感動。
しかも、おからとこんにゃくなので、満腹感もすごいし、腹持ちもいいのです。
食物繊維が多く含まれているのでお通じもさらによくなります(*^^*)。
もちろん普通の麺よりは若干お高めではありますが（数十円）、これからもっといろんなレシピに活用していけそうです。
本日もお読みいただきありがとうございました。
エフ・クラージュ
川崎 由美子
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