いつもありがとうございます。
ハッピーダイエットの船田です。
マグロの完全養殖は実用化されていましたが、エサ代の高騰で採算が取れなくなって2025年から撤退するらしい。
まあもっともな理由なんだけど、きっとゲノム編集マグロが実用化されるんだろうね。
サーモン、フグ、鯛に続いてマグロもゲノム編集で終了か。
もっとも養殖魚には遺伝子組み換えのエサを使いワクチン接種もあるので、養殖魚も基本的に食べたくない。
これからは、魚を食べるなら近海魚や大衆魚しかないね。
完全養殖によるクロマグロの商業生産がほぼ消滅する見通しだ。マルハニチロが2025年度の生産量を前年度比8割減らすほか、ニッスイや極洋など大手水産会社が撤退した。02年に近畿大学が世界で初めて完全養殖に成功。希少なマグロを安定供給できる夢の技術として、投資が活発化したが、天然の資源回復や餌高騰で採算が悪化した。
