ameblo.mom
いただきものと 発見と（1）
こんにちは、かめぴよです。
気が付けばもう12月も後半戦。
仕事が片付く目途が見えませんが、休憩がてら、ちまちま書き足し、ようやく公開にたどり着きました。ふぅ。
実はブロ友こうしゃ。さんから冬の贈り物をいただきました。
知っていたんと違う
※思ってたんと違う風に言ってみてます
何が届いたか、それは…
かぼす。
こうしゃ。さんのブログで見て知ったのですが、まるで柚子みたいに黄色です。さすがおんせん県、かぼすがきれいです。
そして気がつけばレモン絞りのような道具を持っていなかったなと気づき、買いに行こうかと道具を検索しどれにしようかと思っていた時この記事が目に入り
何と使うはコップのフチ！フチ子さん（いや違う）。
かぼすを優しく揉み、少しレンジで温めてから書いたる方法でやってみたら、絞れること確かでした！搾りかすもコンポストでリサイクルできるし、いいねぇ。
おかげで今700mlのかぼす果汁があります。毎日クエン酸だし老化予防にもいいそうですよ^^
何より黄色のかぼすさんは思ったより酸っぱくないです。
グッドタイミングでの食べ方
一番最初に食べた方法は「鯛めし」。お友達から黒鯛をこれまたいただきました。鯛好きな私としてはもう「鯛めし」一択だろう！と炊きまして、そこに少しかぼす果汁を隠し味にかけまして食べたら、まぁ美味しいのなんのって♪黒鯛がまだあるので今度は写真に収めたいと思います。
ハイ、好きすぎてあっという間に食べました。
実はいただいた時は胃を痛めていて、コーヒーや酸味の強いものを休んでいたから、やっと味を確かめられて嬉しいです。夏だったらさらに美味しく感じるだろうな♪結構な果汁量になったので、一部凍らせました。
その他にも梅肉や瓶に入ったかぼす汁もあり、梅肉は今ドレッシングにして食べたりしています。少々疲れがたまっているので、酸味は本当にありがたいですね。
だって私は・・・
すっぱウーマンバルサミ子！ですから。
osamuさん元気かな～
でね、写真は手がべたべたで撮れなかったけれど、かぼすを1つ普通に食べてみたんですよ。多少酸っぱめの夏ミカン的な味で普通に食べられました。一度グリーンのかぼすの味見をしたことがあるのですが、あれば酸っぱいと同時にやや渋め。黄色いってすごく変わるのね～。驚きと発見でした。
そして他にもいただきものはありまして、次回にご紹介したいと思います。