2021年5月に販売を開始した、

について、ご紹介させてください。

 

コロナ禍真っ只中に、お土産需要が無くなってしまい、ココナッツシュガーの在庫が積み上がってしまっているとCOCO BLESSさんから相談を受けて、開発したのがココナッツシュガーグラノーラになります。

 

こちらのメッセージは発売直後にお買い上げ頂いた方からのメッセージです。

 

スタジオによく来られる方はご存知かと思い思いますが、

スタジオで常に販売しているものにココナッツシュガーがあります。

これ、実は、夫の親戚の会社COCO BLESSが作っています。

実はRich♡Cookieができた最初のきっかけも、このココナツシュガーのおいしさを多くの方に知ってもらい、

試してもらいたいということからでした。

ココナッツの香りが苦手、ココナッツオイルが苦手、という方でも、

ココナッツシュガーは多分全く違う味わいなので食べられるんです。

 

以前はココナッツシュガーの優しい味や、

GI値が低いと言う健康的な面が一時帰国や本帰国の時のお土産としてとっても好評で、

本帰国時期には特に在庫薄になることが多い人気商品でした。

 

が、ご多分にもれずコロナの影響で、お土産需要がガンと減ってしまい、

現在は在庫が増えてしまった状況らしいのです

 

少し前にそういった状況を聞いて、何とかできないかなぁと考え始めました。

そこで思いついたのが、以前COCO BLESSさんが販売していたグラノーラだったんです。

一時期数量限定でイベントの時等に販売されていたグラノーラは、すぐに売り切れてしまう人気商品だったんです。

『あれをまた作ったら良いんじゃない？なんで販売しなくなっちゃったんだっけ？』

と聞いたら。。。

 

『作るのが大変すぎて販売辞めちゃった』そうなんです

そ、それじゃしょうがないよね。。。

 

うーん、、、、、でも、あれ以外の良いアイディア思いつきませんよ。。。

 

今だったら、スタジオもBCRも休業中ですし、スタッフの手が空いてるので、

じゃぁスタジオでグラノーラを作って販売しましょうかと言うことになりました。

 

私の食品販売についてのモットーは、

自分の子供に安心して食べさせられるもの

売れ残っても自分で食べたいもの

と言うことなんです。

多分食品販売がメインの事業じゃないからこんなワガママなこと言ってられるんでしょうけど。

 

今回COCO BLESSさんで人気だったレシピをもとに、さらにいろいろ工夫してみました。

試作を重ねた結果、自信を持って『よしこれならいける、完全においしいと思える！』

というグラノーラが出来上がりました。

 

私の好みに合わせてなんですが、おそらく市販されているグラノーラよりもナッツやドライフルーツの量が多いです。

なので、あまり多くは食べられず結構少量でお腹がいっぱいになるところが個人的に気にいってます。

ココナッツオイル、ココナッツシュガーを使ったヘルシーなグラノーラができたと思います。

 

 

2023年10月の今現在は、スタジオとソイ49の誠屋さん（大小どちらのサイズも）

宅配のサイトウフーズさん（大きいサイズのみ）で販売しております。

 

もしもまだココナッツシュガーグラノーラ、

食べた事ないよ、という方いらっしゃったら、良かったらぜひ一度お試し下さい。

 

👇こんな風に作ってます。

これはオーツにココナッツオイル＆ココナッツシュガーを混ぜているところです。

この時にスタジオ中に良い香りが広がります。

 

良かったら帰国時のお土産にもどうぞ！