今日のお昼ごパン

◆今日のお昼ごパン
 

今日は自家製酵母でクッペを作りましたーーーサンドして１人ランチ～

 

ビールでお馴染みのホップ種の酵母です。

ぐいーーんと開きました！予熱で天板入れ忘れたのに、、よかったよかった

内層もツヤよくでけてました。

とこっそり問いかけてみたっメールでも、コメントでもご意見待ってます

 

 

 

 

2月も　盛りだくさんレッスン楽しく始まってます。