自家製トマト酵母

久々に自家製天然酵母を、、

ひたひたにお水を入れて
5日間 シュワシュワいい感じ～

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液種ができたら、粉と塩もひとつまみいれて、

さぁ、元種も3日で完成しましたよ！


蓋を開ければポンッという音と
芳醇なバナナ？？の香り

さぁ何作ろうかな音譜


だんだんと発酵にちょうどよい気温になってきましたね～(^^)


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天然酵母パン教室DEAR

9月は満席となりました
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