明洞でちょっと休憩するために
今年2月何年かぶりに入店した際
ブルーリボンサーベイ取得店になっていた
美味しいケーキを思い出し
The Spot Fabulousへ再訪
席を確保するため2Fに上がると
夜でも人が多くやはり人気店なんだと
再度実感して1Fでケーキを注文
そのお味は
済州抹茶チーズケーキは
ほの苦い抹茶とコクのあるチーズが
何とも上品に合体して甘すぎずめちゃ旨
クリームブリュレは香ばしいカラメルと
とろっとしたクリームが最高
そして前回感動しまくったバターバーは
バターのコクがたまらなく
2度めでも感動は変わらず激旨
ここのケーキは本当にどれも外れなく
何度でもリピしたいお薦め店です
The Spot Fabulous
ソウル特別市中区明洞2街105
TEL 02-779-1981
今回のグルメは前を通る度に行列ができ
見送っていた
こちらもブルーリボンサーベイ取得店で
どんなに美味しいのかと
1度行きたかったコプ麻浦直営店
空港鉄道、地下鉄5、6号線、京義中央線が
乗り入れるグルメ街でお馴染み孔徳駅も近く
よく調べると16時～18時までなら予約でき
18時前に到着するとあっと言う間に満席
メニューは
韓牛ホルモン盛り合わせ250ｇ₩25,000
韓牛コプチャン230ｇ(小腸)₩26,000
韓牛テチャン300ｇ(大腸)₩26,000
スジェマヌルコプチャン200ｇ₩28,000
マクチャン(ギアラ)230ｇ₩25,000他
ここの韓牛コプチャンが人気の理由は
当日到着した新鮮な牛ホルモンを使用し
安全の為お肉は全て自社で綺麗に下処理
化学調味料や添加物不使用
パンチャンは全て自家製
長ネギキムチは自社子会社の農場で
栽培して店で直接作るなど
全てに拘りこれは期待大とワクワク
お肉はある程度焼けた状態で提供され
時間がかかると提示されていたので
パンチャンやキムチクッをすすりながら
ビールなど飲んで待機していると
いよいよ5人前注文した
韓牛盛り合わせに、韓牛コプチャン
スジェマヌルコプチャンなど
2つに分かれて登場
仕上げは席でじっくりと
焼き上げていきます
見るからに柔らかそうな
お肉たちがいよいよ完成
そのお味は全く臭みない柔らかいお肉に
韓牛のコクと特製ヤンニョムがからみ
これホント美味しさは想像以上
更に2人前追加
ニラもいい仕事をしてくれ
どこの部位を食べても
美味しすぎた
〆のポックムパッは必須らしく
可愛いハートの上にホルモンをのせて完成
そんな美味しい肉汁で炒めた
ポックムパッは言うまでもなく
やっぱりウンマ～
コプチャンは匂いがきつくて
ブログアップできないお店もあり
何度も失敗してきただけに
ここは全て綺麗なお肉で全く臭みなく
毎日行列が出来る理由が食べて納得の
韓牛コプチャンにやっと潜入できリピ決定
コプ麻浦直営店
ソウル特別市麻浦区桃花洞179-11
TEL 02-713-5201
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