広島。Happy ライフソムリエの上田 直美です。
広島市西区の、Nさんが、お越しくださいました
ありがとうございます！
嬉しいです！！！
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今日の自宅教室は、
広島市西区の、Nさんが、お越しくださいました
今日のレッスンは、
【シュークリーム】
そうなんです、
シュークリームは、失敗の多いお菓子の1つ。
よく、皆さんに、言われるのは、
そこには、1つ、1つ、
よく、皆さんに、言われるのは、
膨らみません
焼いた時は、膨らんでいたのに
失敗する原因があるんです
まじかーーー
と、思ったでしょ！？
と、思ったでしょ！？これ、本当なんです！
まずは、手作りカスタードクリーム作り
シュー生地も、
まずは、手作りカスタードクリーム作り
バニラビーンズ入りで、かなり、本格的！
ケーキ屋さんの、クリーム以上に、美味しい❤︎と、受講された方は、よく言われます
シュー生地も、
もちろん、手作りです。
残念ながら、
ここに、失敗する秘密が、ぎっしり詰まってます！
カスタードクリームよりも、
シュー生地を、失敗される方のほうが、多いですもんね〜！
今日は、ちゃんと、見極め方も、レクチャー
さぁ、シュー生地の焼き上がり！
どうですかー？
もう、失敗だなんて、言わせない❤︎
しっかり、膨らみ、
大成功！
クリームを、詰めて、
粉砂糖をまぶして、
はい
シュークリームの完成です。
シュークリームの完成です。
オーブンから出した、 まん丸に焼けた、
シュー生地を見た、Nさん。
かなり、感動されておりましたーーー
レッスンの感想でも、
分かりやすく、楽しかったです。
シュークリームの出来には感動でした。
と
今日は、Nさん、ありがとうございました！
実は、
1歳の
息子くんが、
おんぶされて、スヤスヤzzz
今日は、楽しいレッスンを、ありがとうございました。
また、お待ちしております。
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