いつもありがとうございます。

COMPASS TEA LIFE & STYLE 東京スタッフ 今井です。

私は幼少のころから神奈川県に在住しており、

北陸には行ったことがありません。

そこで、今年は、夏休みを利用して「夏の福井の旅」に出かけました。

そこで、初めて出会った白山スイカ（しらやますいか）

福井県越前市西部の白山地区限定で

栽培される貴重なスイカです。

ふわっとした甘さで、ジューシーなシャリシャリの歯触りが

とってもおいしいスイカです。

多治見の倉庫に集合して、スタッフみんなでいただきました。

まずは大きなスイカに入刀！

倉庫には、小さい果物ナイフしかなくて、

直径30センチほどあるスイカに、小さい果物ナイフを使ってカットしました。

みんな子どもの頃のように、スイカを満喫しました！

福井グルメといえば、わすれてならない

越前おろしそば！

もちろん何度もいただきました。

おろしそばは、お蕎麦屋さんに行って食べるものと思っていましたが、

お蕎麦屋さんでなくても、

居酒屋さんにも、焼肉屋さんにも、定食屋さんにも、お寿司屋さんみたいなところにも、メニューにあり、

そして、メニューの一番最初に書かれるほど

どこでも扱っている福井県民のソウルフードのようです。

実際、お蕎麦屋さんのおろしそばもいただきましたが

『マイベストおろしそば』は、

今回行った居酒屋さんのおろしそばでした。

あの味が忘れられません‼︎

でも、美味しいお蕎麦屋さんのおろしそばが何軒もあるということなので、

今回は行けませんでしたので次回ぜひ行ってみたいと思っています！

↓↓おろしそばについての詳細はこちらをどうぞ↓↓