先日、研修で三島に行きました。
新幹線で東京〜三島へ。
こだまに乗るのですが、最近はインバウンドで
こだまも混んでることがあるんですよ。
年に数回、三島に仕事で出向きます。
帰りに必ず買って帰るのが
で、今回新たに見つけたのがこちらです
ネーミングに惹かれて買ってみました。
包装紙のデザインがこのイラスト。
温かみがあって可愛い
子供の頃にお母さんが焼いてくれた卵焼き。
その卵焼きを思い出すような、そんな優しい味です
たまごをたくさん使い、ふんわり・しっとりに焼き上げています。
わずかにみりんを効かせているのも懐かしさの味に繋がっているのかも。
私はバームクーヘンが大好きなんですが
中には、ぼそぼそとしたものもありますよね。
なんだか喉に突っかかっちゃうような（苦笑）
「きみのまま」は
しっとりとしていて、少し温めると
ふんわりと卵の優しい香りがしてさらに美味しくなります。
私は、ホールで買って食べやすい大きさにカット。
1つずつラップでぴっちりと包んで、冷蔵庫にストック。
くつろぎの時間に少し温めて、紅茶と共にいただいています
三島に行くことがあったら、ぜひ召し上がってみてくださいね
