６月が誕生月の幼馴染のAkoちゃん。
アンダーズ東京51階にあるレストラン
「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」にてBirthday Dinnerを
楽しみました
まずは人参の冷製スープ。
ほのかな人参の甘みがあって美味しい。
北海道産ホタテのクルード
蜜柑・人参・ビスタチオ・山椒
ベイクドビーツサラダ
鹿児島産海老のリガトーニ
ロブスタークリームソース 雲丹 ズッキーニ フレッシュハーブ
ソースが濃厚で美味しい
テンダーロインステーキ ブラックペッパーステーキ
マッシュポテトと絡めて食べると美味しい
真蛸のグリル ピベラート
デザートは
フローティングアイランド バニラクリームソース アーモンド
ボリュームがあるように見えますが、中はふわふわのメレンゲ。
軽く優しい甘み。
Akoちゃんには小学生の頃から（！）
ずっとお世話になりっぱなしです。
仕事で年中海外を飛び回っている彼女と、
毎年こうして誕生日のお祝いができる奇跡に感謝です
いい加減な私をいつも助けてくれる頼りになるAkoちゃん
この関係は小学校の時から変わらないってすごいですね（笑）
ところで、このアンダーズ東京。
ホテルとしても素晴らしいのですが、
「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」のスタッフの対応が
素晴らしくて。
実は、私が予約した時にちょっとしたミスがあったのですが
全くそれを指摘や否定せずに、
私が意図したことにきちんと対応してくださいました。
食事中、ドリンクをサーブする際のちょっとした会話にも
フレンドリーでありながらも節をわきまえた発言に
「あぁ、きちんと接遇教育をされているんだなぁ」と感心しました。
（こう考えてしまうのは接遇講師の性ですね〜💦）
食事も文句なく美味しいし、
夜景も素晴らしい。
私の中では、イチオシのレストランです