肌寒い１日になりました。
温かいものが恋しくなり
冬瓜のスープを作りました。
冬瓜は皮をむいて小さめカット。
出汁で煮ている間に
冷蔵庫のあり合わせの野菜をカットして
鍋に投入。
今日は・しめじ・人参・ねぎ・お豆腐を入れてグツグツ。
火が通ったら醤油・ごま油・塩胡椒・擦った生姜をたっぷり。
柔らかくなったらごま油を入れて味を整え
水溶き片栗粉を入れて、最後に溶き卵。
味を見て、私は本山油とラー油を仕上げにかけました。
本山油・・・これを入れると美味しいんですよ。
オススメします
今日は一人で久しぶりに深川不動尊へ。
人もまばらでしたのでゆっくりと境内で過ごしました。
ちょうど「護摩修行」の時間に居合わせたので
本堂に入り、お経をじっと聴き手を合わせました。
護摩炊きの炎が燃え上がり薄暗い本堂の中を照らします。
体が震えるほど響き渡る大きな太鼓の音。
じっと耳を澄ませ手を合わせしばし時間を忘れていました。
とても良い時間を過ごしました・
私の暮らすエリアは神社仏閣などはないので
一番身近なところはここになります。
また折を見て、今月参拝に伺おうと思います。
目には見えない存在に手を合わせたい・・・
そんな日でした。
２年前の今日。
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