手羽元をたくさん買ったら必ず作るのがこれ
酢醤油煮
作り方はいつも適当ですが・・・・・
・お醤油
・お酒
・お酢
・きび砂糖
これを合わせておいて
ここに生姜とニンニクを入れます。
私は今日は思いついてオイスターソースも入れてみました。
よく混ぜて、味加減をみてください。
ちょっと酸っぱくても火にかけたらちょうど良くなります。
そこに手羽元を。
私は圧力鍋（フィスラーを使ってます）で煮ちゃいます。
２０分もすれば骨からお肉がホロロと取れて
美味しい手羽元煮になります。
ゆで卵を煮上がったなべに入れてちょっと煮汁を煮詰めるようにして
からめて、一緒に食べます
美味しいぃぃぃ〜
たくさん作ってもあっという間に食べちゃいます。
今日はこれに
・湯豆腐
・カブの酢漬け（切ったカブをジプロックに入れてお醤油・出汁昆布と一緒に揉んで冷蔵庫に寝かせたもの）
でした
今日は暖かい1日でしたが
明日はまた冷えるようですね。
風邪をひかないように暖かくして休みましょうね
2年前の記事
お台場のお気に入りのドッグカフェでランチしてました
