先週末、群馬県のみなかみに出張してきました。
「みなComing ウォーキングフェスティバル」 というイベントが開催され
私はイベントの司会、そしてドッグマッサージをしてきました
みなかみ は 月夜野町 水上町 新治村が合併されて一つの大きな町となり
今年でちょうど１０周年にあたります。
温泉はもちろん、 紅葉に彩られた山々・・・・そして美味しい食材もたくさん
「たくみの里」というエリアでは みなかみで作られた野菜やお米などが販売されています。
そこで、思い切り買い物してきちゃいました
（おいおい、ご紹介します）
で、写真のような 大きなブロッコリーと薄くオレンジがかったこれまた大きなカリフラワーを
買ったので、 早速クリームシチューを作ろうと。
今回は初めてホワイトソースも自分で作ってみました。
鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れてひたすら木べらで混ぜる。
冷たい牛乳を入れて、さらにダマにならないように混ぜる混ぜる混ぜる・・・・・
ツヤッとしてきたら塩胡椒をして出来上がり。 思ったより簡単で美味しくできました
調子に乗って、２回も作り多めに作って 冷凍保存。
もう添加物だらけの市販のルーは買いません
・・・・で、出来上がったクリームシチュー。
先ほどのブロッコリー・カリフラワー・鶏肉・玉ねぎ・人参・舞茸・ジャガイモ。
ついでにくーたんのシチューも。
ブロッコリー・カリフラワー・舞茸は一緒ですが、 ほかにはキャベツとカボチャ・秋鮭を
入れて作りました
喜んで食べてます
みなかみ出張にくーたんを連れて行ったのですが、とてもお利口にしていてくれたので
そのお礼の気持ちを込めて愛情いっぱい入れておきましたからね
